Πρόγραμμα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης «Η ελιά, πηγή ζωής και φωτός», σχολικό έτος 2018-19
Κατά την υλοποίηση του προγράμματος ασχοληθήκαμε με το τοπικό φυσικό περιβάλλον και τα οικοσυστήματα. Προβληματιστήκαμε για την ορθολογική διαχείριση και διατήρηση του φυσικού περιβάλλοντος. Mελετήσαμε τη θέση της ελιάς στην αγροτική καλλιέργεια και στη διατροφή και τη σπουδαιότητά της ως μνημείου της φύσης. Οι συμμετέχοντες, χωρισμένοι σε ομάδες, διερεύνησαν το θέμα που ανέλαβαν και επεξεργάστηκαν τις πληροφορίες που συγκέντρωσαν. Δημιούργησαν αφίσες/κολλάζ και παρουσιάσεις ppt, τις οποίες και παρουσίασαν στους συμμαθητές τους. Ύστερα είχαν τη ευκαιρία να παρασκευάσουν τσακιστές ελιές χρησιμοποιώντας μια συσκευή που κατασκευάστηκε στο μάθημα της Τεχνολογίας. Όταν είχαν γίνει οι ελιές, ετοιμάστηκε ένα υγιεινό δεκατιανό με βάση τις ελιές και το λάδι. Συχνά δόθηκε στους μαθητές η ευκαιρία για εικαστική έκφραση. Δημιούργησαν κάρτες, κατασκευές από πηλό, ομαδική ζωγραφιά , δέντρο από λέξεις. Οι συμμετέχοντες μέσω του προγράμματος ανέπτυξαν δεξιότητες όπως π.χ. παρατήρηση και κριτική ικανότητα. Μέσα από τις δραστηριότητές τους οι μαθητές μπόρεσαν να κατανοήσουν τη δομή και τη λειτουργία των οικοσυστημάτων, να αναγνωρίσουν τη σημασία της ορθολογικής διαχείρισης του φυσικού περιβάλλοντος και να υιοθετήσουν φιλική συμπεριφορά προς το περιβάλλον.
|