Πρόγραμμα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης "Περί οίνου ο λόγος", σχολικό έτος 2018-19
- Λεπτομέρειες
- Κατηγορία: Εκπαιδευτικά Προγράμματα
- Τελευταία Ενημέρωση Δευτέρα, 11 Νοεμβρίου 2019 10:55
- Δημοσιεύτηκε Τρίτη, 27 Αυγούστου 2019 14:37
Σχολική μονάδα: 7ο Γυμνάσιο Ηρακλείου
Τίτλος προγράμματος: Περί οίνου ο λόγος
Θεματολογία: Τοπικό φυσικό περιβάλλον - αγροτική ανάπτυξη
Σχολικό έτος: 2018-2019
Συντονίστρια καθηγήτρια: Παγκάλου Μαρία ΠΕ05
Συμμετέχουσα καθηγήτρια: Δερμιτζάκη Μαριάννα ΠΕ02
Συμμετέχουσες μαθήτριες: 18
Περιγραφή της εργασίας: Το περιβαλλοντικό πρόγραμμα " Περί οίνου ο λόγος" έδωσε τη δυνατότητα στις μαθήτριες να αναζητήσουν, να συλλέξουν και να επιλέξουν τις απαραίτητες πληροφορίες έτσι ώστε να συνθέσουν το τελικό προϊόν.
Επιπλέον ευαισθητοποιήθηκαν και προβληματίστηκαν πάνω στον εθισμό στο αλκοόλ.
Πραγματοποιήθηκαν δύο εκπαιδευτικές επισκέψεις:
α) στο ΚΠΕ Αρχανών
β) στο οινοποιείο Πνευματικάκη στα Χανιά.
Οι μαθήτριες χωρίστηκαν σε 4 ομάδες και εκπόνησαν τις ακόλουθες εργασίες:
α) Διαδικασία παραγωγής οίνου
β) Ιστορική αναδρομή οίνου.
γ) Διατροφή και ποικιλίες στην Κρήτη
δ) Εξάρτηση - Αλκοολισμός
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΟΙΝΟΥ
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ
